Öppettider för á la carte: måndag- fredag 18.00-22.00 Tunby 34:57 277 45 Sankt Olof
Lördagar: 18.00-22.00. Söndagar: 13.00-21.00 Mail:annwilley@live.se
Sms: 073-330 47 16
Vi tar endast bokningar med val av meny med senast 1 dags framförhållning.
Vid bokning för större sällskap är vi flexibla med tider.
Förrätter
Krokett
med torsk och hälleflundra, sötsur hoisinsås, wakame sallad
115:-
Carpaccio på ren
rimmad med salt och rödvin, päronchutney, västerbotten royale,
carljohanemulsion, rostade betor
125:-
Lilla gröna
liten soppa med sparris från Skillinge, ramslök, ostflarn
115:-
Varmrätter
Kalvrygg
ballentine med kyckling, kalv och hummer, madeirasås, potatiscigarr,
hummerhollandaise
260:-
Halstrad gös
forellrom, halstrad grönmussla, fransk skaldjursbuljong, saffransaioli
255:-
Vita Stenens gröna
(bubble & squeek), friterade potatiskroketter fyllda med savoykål
och gruyereost, broccolikräm, gremolata
225:-
Efterrätter
Vita Stenens klassiska brie de meaux
myltade skogsbär, honung, friterad persilja
95:-
Rostad mandelkaka
parfait med mandel och vanilj, hallon, lemoncurd
85:-
Tårtbit
kladdkakebotten, mousse på mörk choklad smaksatt med cointreau, hallonkräm
85:-