Maten

Öppettider för á la carte: måndag- fredag 18.00-22.00                                                                      Tunby 34:57 277 45 Sankt Olof

Lördagar: 18.00-22.00.      Söndagar: 13.00-21.00                                                                            Mail:annwilley@live.se

                                                                                                                                                            Sms: 073-330 47 16

Vi tar endast bokningar med val av meny med 1 dags framförhållning.

Vid bokning för större sällskap är vi flexibla med tider. 






Förrätter



Tunna skivor av rimmad, portvinsmarinerad hjort

picklade rödbetor, västerbotten royale, svartkål

115:-


Antipasto med fisk- och skaldjur

ljummen västerbottenpaj

115:-


Lilla gröna

ravioli fylld med Karl Johan, jordärtskocksås,

balsamicoinlagd västerbotten

105:-


Varmrätter


Biff på 2 vis

oxfilé och oxkind "beuf bourgignon"

savoykål, grov senap, potatiskrokett fylld med cheddar

255:-



Halstrad havsabborre

kroppkaka fylld med varmrökt lax och dill, skaldjurssås,

"mushy peas" 

255:-


Vita Stenens gröna 

vienna spenat dumplings, blomkålspuré, picklad fänkål,

brynt smör med vitlök

225:-


Efterrätter


Vita Stenens klassiska brie de meaux

myltade hjortron, honung, friterad persilja

95:-


Creme brulèe 

smaksatt med Baileys Irish Coffee, fudge

liten chokladfondant, lättvispad grädde

85:-


Körsbärsbavarois

mandelflarn, creme de cassis colis

85:-