Maten

Öppettider för á la carte: måndag- fredag 18.00-22.00                                                              Tunby 34:57 277 45 Sankt Olof

Lördagar: 18.00-22.00.      Söndagar: 13.00-21.00                                                                    Mail:annwilley@live.se

                                                                                                                                                    Sms: 073-330 47 16

Vi tar endast bokningar med val av meny med senast 1 dags framförhållning.

Vid bokning för större sällskap är vi flexibla med tider. 






Förrätter



Halstrade pilgrimsmusslor

puré på blomkål och tryffel, citronsyrad äppel- och blomkålschutney, blodpudding

125:-


Varmrökt andfilé

dansk blå korn blomster ost, päronmarmelad, rostade valnötter

125:-


Lilla gröna

chévre d`argental (getost) örtmarinerad rödbetscarpaccio, balsamico, 

syrad fänkålssallad, rostade frön

125:-


Varmrätter


Grillad ryggbiff

kalvlevermousse, portvinsglace, vårsallad med ceasardressing och parmesan,

"Colins" potatiscigarr

270:-


Halstrad hälleflundra

med västkust bomb, (ägg, räkor, dill, citron, gräslök,) skirat smör, ärtpuré, (gröna ärtor)

krokett med potatis och västerbotten, färsk riven pepparrot

270:- 


Vita Stenens gröna

Samosa med kikärtor, kummin, curry och fetaost, syrlig pannacotta med avocado

och fetaost, tomatsalsa, kryddig chutney med blomkål och curry

235:-


Efterrätter


Vita Stenens klassiska brie de meaux

myltade skogsbär, honung, friterad persilja

105:-


Fransk äppelkaka med mandel, päronkompott, vaniljglass

95:-


Bakverk

rocky road choklad, mousse på pistage, dulce de leche, choklad

95:-