Förrätt
Glacerad, "spicy" majskolv med sweet chili emulsion, tryffelchips
Varmrätt
Vitastenens hamburgare( på högrev)
grov senap, coleslaw med rödkål och äpple, fermenterad vitlöksemulsion, västerbottenost, pommes, lök-och malt chutney
(vegetariskt alternativ finns med samma tillbehör som ovan)
Efterrätt
Chokladfondant med blåbärspannacotta och lättvispad grädde
För barn upp till 10 år
Hamburgare och glass 135:-